L'échelle gastronomique de boulangerie est conçu pour le stockage et le transport des plaques de cuisson ou des grilles dans une boulangerie ou une cuisine professionnelle. Fabriquée en acier inoxydable , elle est équipée de plusieurs niveaux pour optimiser l’espace de travail. Les roulettes pivotantes facilitent le déplacement, tandis que sa structure robuste peut supporter plusieurs plaques de pains ou pâtisseries. Idéale pour la fermentation, la cuisson ou le refroidissement, elle permet de gagner du temps et d’améliorer l'efficacité dans les environnements commerciaux.